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Mint Julep- Hotel Monteleone- Carousel Bar- Nova Orleans, LA
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O Mint Julep

Refresque-se com folhas de hortelã fresca e geada em uma noite quente do sul

Embora os juleps de hortelã tenham sido associados ao Kentucky Derby desde 1875, pessoas gentis os bebiam na Virgínia e em outros estados do sul algum tempo antes disso. 

Rebecca Todd
Porta da adega - coquetéis

Muitos afirmam que a preparação dessa bebida complicada é uma habilidade que deve ser praticada para ser aperfeiçoada. Em Nova Orleans, você terá dificuldade em encontrar um barman artesanal que não tenha o julep original com folhas de hortelã fresca. É uma ótima opção para uma noite quente do sul, quer você beba de um copo go ou de um copo de prata esterlina, revestido de gelo. 

Receita Mint Julep

  • 4 raminhos de hortelã
  • 1 colher de chá de açúcar em pó
  • 2 colheres de chá de água
  • 2 onças de bourbon
  • raminho de hortelã fresca, para enfeitar

Maçar a hortelã, o açúcar e a água em um copo. Adicione o bourbon e mexa delicadamente. Encha um copo até o topo com gelo picado, adicione a mistura julep e decore com hortelã. (Uma onça de xarope simples de menta pode ser substituída pela mistura de hortelã/açúcar/água.)

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