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Ponche de leite de conhaque congelado
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Brandy Milk Punch

Brandy Milk Punch com certeza vai buscá-lo

Durante a época colonial na costa leste, acreditava-se que as misturas de conhaque tinham poderosas propriedades medicinais. Curando ou não, poucas coisas vão te pegar mais deliciosamente do que um ponche de leite com conhaque. Embora esteja intimamente associado à temporada de férias, os verdadeiros fãs dessa libação se divertem o ano todo. Embora a bebida não tenha sido inventada em Nova Orleans, o Brennan's - um dos locais de brunch mais famosos do mundo - leva o crédito por aperfeiçoá-la. É um deleite. E que melhor elogio ao seu Eggs Benedict do que um excelente Brandy Milk Punch em qualquer um dos lugares que aperfeiçoaram esta bebida.

Paul Broussard
Brandy Milk Punch - Café da manhã no Brennan's

Se você se divertiu muito na noite anterior, um Brandy Milk Punch é a coisa certa para colocar um pouco de ânimo de volta em seus passos. Ainda assim, se você não conseguir limpar seu calendário para a tarde, tenha cuidado. A receita tem um soco.

Receita de ponche de leite com conhaque

  • 2 onças de conhaque
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 colher de chá de açúcar em pó
  • 3 cubos de gelo
  • gelo rachado
  • noz-moscada ralada na hora

Em uma coqueteleira, misture o conhaque, o leite e o açúcar com 3 cubos de gelo e agite até formar uma espuma, cerca de um minuto. Coe em um copo duplo à moda antiga com gelo rachado. Polvilhe com noz-moscada e sirva.

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