Você não pode jogar uma pedra em Nova Orleans sem bater em um lugar incrível para jantar. E embora não estejamos defendendo o lançamento de pedras acima mencionado, quando você visita uma cidade tão conhecida por sua culinária quanto Nova Orleans, pode ser quase um pouco assustador descobrir por onde começar sua jornada gastronômica.

É quase impossível reduzir uma cidade com mais de 1.200 restaurantes a um dos 15 melhores e, no entanto, aqui estamos. Estes 15 são apenas uma pequena amostra - algumas das salas de jantar mais conhecidas, célebres e icônicas da cidade. E embora tenhamos definitivamente alguns pontos de toalha de mesa branca nesta lista, na verdadeira forma NOLA, também oferecemos pratos de beignets por menos de US $3,50, po-boys bagunçados e alguns dos melhores frango frito que já consumimos.

1
Paul Broussard

Se o almoço de sexta-feira no Galatoire's não estiver na sua lista de desejos culinários ao longo da vida, agora é a hora de fazer isso adicionar. Há algo no espaço que irradia diversão. A sala de jantar original abriga algumas das mesas mais cobiçadas da cidade, especialmente quando se trata das sextas-feiras antes do Halloween e do Natal. Aqui você pode esperar a culinária crioula clássica - pense em remoulade de camarão, maison de carne de caranguejo, sopa de tartaruga e muito mais. O Galatoire é especialmente festivo para celebrações de aniversário - diga a eles que é seu dia especial, e você tem a garantia de um restaurante completo cantando com o máximo entusiasmo. Realmente não há nenhum outro lugar igual no planeta.

2
Rebecca Todd

O Arnaud's é outro clássico do French Quarter, requintado. A sala de jantar é deslumbrante, embora algumas de nossas mesas favoritas no restaurante estejam na varanda escondida com vista para a sala principal para que você possa assistir toda a ação abaixo (também há rumores de que os homens costumavam ter suas amantes sentadas lá em cima para mantê-las fora de vista, mas presentes, mas isso não está aqui nem lá.) Tudo no menu é fantástico, mas são os frutos do mar frescos que realmente brilha. O Arnaud's também é a melhor escolha para um brunch de jazz nos fins de semana. Com pressa? Mergulhe no igualmente lindo French 75 Bar para um coquetel e um prato de batatas com suflê - elas são viciantes.

3
Rebecca Todd

Com mais de 180 anos, o Antoine's é o restaurante familiar mais antigo de Nova Orleans. O edifício em si é quase tão impressionante quanto o menu, com salas de jantar privadas dedicadas ao Mardi Gras krewes e uma impressionante adega de vinhos que serpenteia por um quarteirão da cidade e supostamente contém mais de 25.000 garrafas de vinho. Comece sua refeição com Oysters Rockefeller (afinal, o molho foi criado lá em 1899), e não se esqueça de economizar espaço para seu exclusivo Baked Alaska servido ao lado de um café flamejante Brulot.

4
Paul Broussard

Localizado no pitoresco Garden District, o exterior do Commander's é quase tão lendário quanto a comida dentro. O restaurante em si parece comemorativo - uma atmosfera que os co-proprietários Ti e Lally Brennan trabalharam duro para manter. E sob a direção de Meg Bickford - a primeira chef executiva do restaurante - as refeições consumidas aqui são verdadeiramente inesquecíveis. A maior parte do menu muda com frequência e se concentra nas ofertas sazonais regionais, mas começar uma refeição com uma tigela de sopa de tartaruga e terminá-la com seu mundialmente famoso suflê de pudim de pão nunca é uma má ideia. Com vontade de um almoço divertido e festivo? Passe por lá para seus almoços de martini de 3 pratos e 25 centavos.

5
Justen Williams

Você não pode falar sobre a culinária clássica de Nova Orleans sem falar sobre Leah Chase. O querido chef faleceu em 2019 e deixou para trás um legado quando se tratava não apenas da culinária crioula, mas das chefs femininas em Nova Orleans e além. O restaurante em si ainda é conhecido por derrubá-lo do parque quando se trata de comida caseira NOLA - pense em tigelas de gumbo habilmente preparado, feijão vermelho, camarão clemenceau e muito mais. E além da comida que enfeita seus pratos, há uma história aqui, desde servir como ponto de encontro durante a era dos Direitos Civis até receber vários presidentes. Talvez um dos lugares mais cobiçados de todos seja no Dooky's na Quinta-feira Santa, o único dia do ano em que seu lendário gumbo z'herbes é servido.

6
Sorena Briley

Localizado ao redor do quarteirão do Dooky Chase's, o Willie Mae's é outro item obrigatório em qualquer viagem de amantes de comida a Nova Orleans. Aqui, você encontrará pessoas alinhadas no quarteirão para ter a chance de experimentar o que é realmente um dos melhores frangos fritos de todo o planeta. Pegue com um lado de feijão de manteiga e você estará no paraíso. Não consigo chegar ao local original no Treme? Você sempre pode passar pelo posto avançado deles no Pythian Market.

7
Rebecca Todd

O Lil' Dizzy's é um restaurante de bairro por excelência. Originalmente propriedade de Wayne Baquet, Sr., o restaurante quase fechou suas portas para sempre devido às dificuldades enfrentadas durante a pandemia de Covid-19. Mas a família de Baquet sabia que não podia deixar essa amada instituição ir, então a geração mais jovem entrou em cena para assumir o controle. Lil"Dizzy's tem tudo a ver com comida caseira - de gumbo de frutos do mar a po-boys recheados, e especiais de feijão vermelho às segundas-feiras - com uma atmosfera que faz com que até os visitantes de primeira viagem se sintam como frequentadores regulares.

8
Rebecca Todd

O Mother's oferece conforto de colher gordurosa no coração do Central Business District. É sem frescuras e sempre delicioso, com alguns dos melhores café-da-manhã da cidade (e geralmente, a fila para provar isso). Mas é o po-boy de detritos de rosbife que faz deste local o ícone que é. Prepare-se para ficar bagunçado, mas prometemos que o sanduíche é tão bom que você não se importará nem um pouco. Sentindo-se um pouco mais decadente? Opte pelo Ferdi Special, que pega o po-boy de detritos padrão, e adiciona seu famoso presunto assado na mistura.

9
Zack Smith

Os habitantes de Nova Orleans são tipicamente muito joviais por natureza, mas pergunte a alguns quem é o melhor po-boy, e a conversa pode começar a esquentar. Não importa com quem você fale, Parkway está sempre pelo menos entre os três primeiros, e por um bom motivo. Localizada perto de Bayou St. John, a Parkway é especializada em po-boys estofados com todos os fixins habituais - ostra, camarão e bagre. Mas é o surf'n'turf (camarão frito + rosbife picado, sufocado em molho) que realmente leva o bolo em nossa humilde opinião. Não acredita em nós? Basta perguntar a Beyoncé ou ao Presidente Obama seus pensamentos - ambos pegueram sanduíches da Parkway durante visitas a Nova Orleans.

10
Paul Broussard

Claro, o Cafe du Monde pode ser mais uma cafeteria do que um restaurante tradicional, mas isso não o torna menos icônico. Apenas tente vir para Nova Orleans enquanto resiste ao doce canto da sereia de um prato de beignets frescos e quentes. A linha pode ficar longa, mas saiba que ela se move rápido. E embora a localização original da Jackson Square seja definitivamente a mais famosa, você também pode pegar um prato (ou um saco para viagem) sob os carvalhos no belo City Park.

11
Paul Broussard

Emeril Lagasse é talvez um dos chefs mais conhecidos de Nova Orleans - e por boas razões! Antes de entrar nas salas de estar em toda a América, Emeril começou na cena dos restaurantes de Nova Orleans como o chef executivo em ninguém menos que o Commander's Palace. Ele abriu vários restaurantes (incluindo alguns em outras cidades) como ele partiu por conta própria, mas é seu espaço homônimo que é o mais conhecido. Pare para saborear frutos do mar frescos do Golfo preparados de forma luxuosa e certifique-se de economizar espaço para a torta de creme de banana exclusiva.

12
Rebecca Todd

Se você já saboreou um pouco de Bananas Foster, você tem que agradecer a Brennan por isso. O belo edifício rosa chiclete no French Quarter inventou o prato no início dos anos 1950. Além das bananas, o Brennan's é conhecido por suas ofertas de café da manhã decadentes - pense em tigelas de gumbo de frutos do mar servidas ao lado de Eggs Hussarde (outro original de Brennan). Quando você lava tudo com Brandy Milk Punch, você estará dando a refeição mais importante do dia o tratamento VIP que ela merece.

13
Rebecca Todd

Claro, toda cidade tem um restaurante amado, mas nenhum deles é tão especial quanto o Camellia Grill (ou pelo menos não em nossa opinião). Pegue o bonde até Saint Charles até chegar à curva em Carrollton, e lá está ela - um templo de delícias do café da manhã. É apenas serviço de balcão, e pode haver uma espera, mas quando você estiver sentado com um waffle fino e crocante e um congelamento de chocolate na lateral, você verá por que todos, desde estudantes universitários correndo ressacas até crianças com guloseimas, adoram este restaurante diurno casual.

14
Justen Williams

Em Nova Orleans, o po-boy pode ser rei, mas a muffaletta é igualmente reverenciada como um sanduíche exclusivo que nenhuma outra cidade consegue acertar (e Deus sabe que eles tentam). Você pode encontrá-los em restaurantes em toda a cidade, mas não há nada como parar nesta mercearia italiana e delicatessen para comprar o original. Esteja avisado - eles são enormes. Então, traga um amigo para dividir e dê um passeio até o Moonwalk para se divertir enquanto observa os navios deslizarem no rio Mississippi.

15
Rebecca Todd

O chef Frank Brigtsen é como o pai da cena culinária de Nova Orleans. Ele é acessível, atencioso, bem-humorado e também faz uma cozinha crioula contemporânea verdadeiramente excepcional. Seu restaurante homônimo está localizado no bairro de Riverbend, em Uptown New Orleans, em uma adorável casa de campo convertida. Faça o que fizer, não saia sem experimentar sua torta de nozes exclusiva.

Restaurantes mais emblemáticos de Nova Orleans

Ver mapa

Restaurantes mais emblemáticos de Nova Orleans