Todos sabemos que o Crescent City está repleto de restaurantes e restaurantes clássicos de longa data que compõem a base dos restaurantes de Nova Orleans. Po-boys da Parkway Tavern, frango frito dourado da Willie Mae's, As famosas batatas de suflê de Arnaud e os beignets do Cafe du Monde. Jantar por excelência em Nova Orleans. 

Mas não podemos esquecer os recém-chegados! Restauradores e chefs estão sacudindo as coisas e proporcionando à cidade novos sabores e paladares. Os primeiros meses de 2022 acolheram vários novos restaurantes, incluindo reaberturas e casas permanentes para alguns dos restaurantes mais queridos da cidade.

Se você está procurando um lugar fora do habitual, confira algumas dessas inaugurações recentes de restaurantes abaixo.

Cortesia de Pomelo
Pomelo

Pomelo 

A cena culinária do sudeste asiático de Nova Orleans continua a florescer! Pomelo proprietária e chef Aom Srisuk cresceu no ramo de restaurantes, trabalhando nos cafés tailandeses e japoneses de sua família em Bangkok, sua terra natal, antes de mudar-se para NOLA em 2018. Agora, junto com seu marido, a chef Aom fez a curadoria do cardápio de Pomelo para incluir a autêntica cozinha tailandesa inspirada nas tradições familiares e nos pratos do estilo street-food.  

Imagem Cortesia de @Evie_Eats on Instagram
Rainha Trini Lisa

Rainha Trini Lisa

A Rainha de Trinbagonian (que significa nativa de Trinidad e Tobago) Cuisine agora tem uma localização própria! A Rainha Trini Lisa surgiu como um pop-up em Portside Lounge e outros locais e festivais e rapidamente se tornou uma das favoritas locais. Experimente o galinha churrasqueira premiada ou qualquer um dos "pratos da alma da ilha" da chef Lisa Nelson para experimentar o Caribe em sua cidade mais setentrional - Nova Orleans.  

Imagem Cortesia da Couvant
Couvant

Couvant 

Embora não necessariamente um restaurante "novo", a Couvant reabriu suas portas desde que fechou em março de 2020 com um novo chef, um novo cardápio e uma nova volta em sua identidade como brasserie francesa. O chef Ryan Pearson se aproxima dos pratos tradicionais de brasserie com estilo do sul da Louisiana, servindo opções como nhoque de lagosta e pato de idade seca com geleia de pimenta justa. 

O pé de coelho 

Enfiado em um canto da Rua Prytania, The Rabbit's Foot serve picadas doces e salgadas junto com uma seleção de produtos de pequenas empresas locais e nacionais. Pare para uma pastelaria da Compagnon Bakery e pegue alguns produtos de charcutaria da Gourmand, kombuchá da South of Eden NOLA, ou até mesmo produtos de cuidado corporal da Madonna Lily

 

Imagem Gentilmente cedida por @Nola_Cuisine na Instagram
Padaria Wish Town Bakery

Café de Panificação Wish Town Bakery

Este favorito do Metairie abriu agora suas portas no Uptown. O Wish Town Bakery Café oferece o espectro de sabores em seu cardápio de culinária asiática e produtos assados deliciosos. Pegue um pedido de bolinhos de camarão Dragon Dumplings ou a panela de carne gorda quente junto com uma fatia de cheesecake de mirtilo ou o famoso Wish Cake do café coberto com frutas.    

Café Libélula

Dragonfly Café é uma filial do Raphael Village Town Center, uma organização local focada em ajudar pessoas com capacidades diferentes a se envolverem plenamente na vida e em suas comunidades. O café oferece estágios para membros do The Guild, o programa do Centro da Cidade que oferece oportunidades de emprego vocacional e educacional pós-secundário para adultos com diferentes capacidades. Junto com seu cardápio de café da manhã e mordidas para o almoço, a padaria e o mercado do Dragonfly Café fornecem produtos cozidos para festas, reuniões e outros eventos especiais.